Как сохранить урожай яблок и груш

Урожай 2013

Лето подошло к концу, а мы так и не успели насладиться бездельем под сенью сада. Пора заготовок на зиму продолжается. А сохранить урожай это все равно, что собрать еще один.

В моем саду в этом году прекрасный урожай яблок. И так сложилось, что большинство сортов у меня зимнего потребления.
Когда-то я совершила ошибку, не очень заморачиваясь сохранением названия сортов. И вот только теперь, когда деревья вступили в фазу хорошего плодоношения, поняла, что напрасно. Зная сорт можно с уверенностью определить сроки, когда нужно снимать плоды.  Читать далее Как сохранить урожай яблок и груш

Сорта томатов для Средней полосы России: мой многолетний опыт

Рассада томата.

Писать о сортах — дело неблагодарное. Сортов и гибридов — море-океан; условия выращивания у каждого свои: у кого — припек, у кого — низина; у кого тепличка у дома, а у кого — в поле. Мне в тепличном комбинате приходилось выращивать рассаду томата для продажи и для подарков и получать многочисленные отзывы от покупателей. Этой информацией и поделюсь с вами. Читать далее Сорта томатов для Средней полосы России: мой многолетний опыт

Чем полезен Лук? «Лук — от семи недуг»

Лук издавна считали ценным лекарственным растением. Не зря в народе говорили: «Лук – от семи недуг». Это высказывание актуально и сегодня. Смотрите сами.

Лук репчатый.

Недуг 1. Пневмония у детей

Всем знакомый «острый» рецепт горчичников более мягко заменяют печеные луковые (не горячие) чешуи, которые накладывают на кожу ребенка внутренней стороной. Сверху все обертывается в сухие вафельные полотенца так, чтобы обертывание не спало, а продержалось всю ночь. В отличие от горчичников, лук можно класть и на область сердца. Читать далее Чем полезен Лук? «Лук — от семи недуг»

Салат зимний из огурцов

Салат зимний из огурцов. В этом году я впервые попробовала консервировать на зиму, и так как очень много выросло на даче огурцов, то первым моим творением стал Зимний салат из огурчиков.
В этом году на даче выросло очень много огурцов, поэтому я решила сделать этот салатик. Хотя он и зимний, но первую баночку конечно же наша семья попробовала уже сейчас и салат, действительно оказался очень-очень вкусным.

Ингредиенты:
Огурцы — 3кг
Перец сладкий -2-3 шт
Лук репчатый — 600 гр
Чеснок — 1 головка
Сахар — 300 гр
Соль — 2 ст.л. с горкой
Растительное масло — 150 мл
Уксус 9% — 150 мл

Приготовление:
Огурцы нарезать кружками. Перец и лук нарезать полукольцами. Выложить все в кастрюлю, добавить соль, сахар и оставить на 30 мин., перемешав. Затем добавить масло и поставить на огонь. Варить 10 мин. Мелко нарезать чеснок и покрошить в смесь в конце варки. Затем добавить уксус, перемешать, снять с огня. Разложить по стерилизованным банкам. Закрутить и перевернуть банки вниз крышками на сутки.

Секреты хорошего урожая кабачков

Привет, друзья!) Как у вас урожай? Думаю, уже можно оценить масштабы, понять, что уродилось, а что нет.

Уверена, что многие из вас едва ли не принимают кабачковые ванны=)). С кабачками такая история: или пан, или пропал. Или их так много, что перерабатывать не успеваешь, или же практически нет. С чем это связано, и почему у некоторых садоводов отношения с кабачками ну никак не ладятся? При том, что в целом растение очень неприхотливое… Об этом и поговорим.

Кабачки

Чтобы понять, в чём секрет высокой урожайности кабачков, определим причины плохого роста. Кстати, о том, как правильно выращивать кабачки, я когда-то писала тут.

Почему кабачки не растут или плохо плодоносят?

Причины разные; может быть одна, а может и сразу несколько. Давайте разберем их подробнее, а вы по этим подсказкам определитесь, ваш случай или нет. Читать далее Секреты хорошего урожая кабачков